Управляющий отелем, директор гостиницы, менеджер отеля – три названия одной профессии, которая в гостиничном бизнесе считается классической. Директор или управляющий – это верхняя ступень в иерархии персонала гостиницы. Директор гостиницы осуществляет руководство всеми службами отеля, как коммерческими, так и сервисными. Должность директора – это карьерный Олимп.

В эпоху высокой конкуренции на рынке гостиничных услуг одним из ключевых факторов, определяющих успех, является качество управленческого персонала. Изменения, происходящие в отрасли, требуют, с одной стороны, достижения новых квалификаций, а с другой — обновления существующих знаний и повышения квалификации.

Университет Туризма и Экологии подготовил специальное, отвечающее обоим критериям, предложение для аспирантов: HOTEL MANAGER.

Для заинтересованных слушателей университет организовывает стажировки в известных отелях в Польше и за рубежом.


Образовательная программа учитывает самые современные аспекты, основанное на научном и деловом опыте преподавательского состава, среди которых есть высококлассные специалисты-практики этой профессии:
 
Бартломей Валас — декан факультета туризма и отдыха WSTiE. Выпускник Академии физического воспитания в Кракове и Института высших исследований по туризму в Сорбонне, доктор физических наук, специалист по туристической политике и маркетингу туризма. Свою научную и дидактическую работу он совмещал с практикой экономики туризма на руководящих должностях в отделе Института туризма и туристического предприятия Вавель-Турист в Кракове. С 1996 года он был связан с Управлением физической культуры и туризма, а затем с Польской туристической организацией, занимая должность директора Польского туристического информационного центра в Париже в 1996-2008 годах, отвечающего за продвижение туризма в Польше на французском рынке. В 2008–2017 годах он был вице-президентом Польской туристической организации, отвечая за стратегию и продвижение на зарубежных рынках. Он проводит многочисленные монографические лекции и тренинги в области территориального маркетинга. Автор концепции маркетинговой стратегии Польши в секторе туризма на 2012-2020 годы и, в частности, стратегии польского бренда Prestige Hotels & Resorts. Член Общественного совета по туризму при министре спорта и туризма.

Януш Митульски — директор по развитию сети Marriott International для Центральной и Восточной Европы и стран Балтии, многолетний партнер и глава группы по гостиничному и туристическому консалтингу Horwath HTL Polska, приобрел опыт работы в сети отелей Qubus в качестве управляющего отелем, а затем директора по продажам и маркетингу всей сети в Польша. Вице-президент Торговой палаты польской гостиничной индустрии, тренер Академии отельеров, автор путеводителя по отелям, автор многочисленных анализов и комментариев о текущей ситуации в гостиничной индустрии, в торговой и деловой прессе.

Ireneusz Weglowski — вице-президент Orbis SA в течение двадцати лет, ведущий оператор и владелец отелей в Центральной и Восточной Европе. Практик и специалист в области гостиничных сделок. Выпускник Варшавской школы экономики, он окончил программу повышения квалификации в Школе гостиничного администрирования при Корнельском университете в Итаке (США). Президент Торговой палаты польской гостиничной индустрии.

Марцин Зиобро — в течение 17 лет, связанный с индустрией туризма и гостиничным бизнесом (Orbis / Accor Group, Novotel Краков Сити Вест — менеджер по корпоративным продажам, продажам и маркетингу в Vienna International Hotels & Resorts: Andel’s Hotel Cracow и Chopin Hotel Cracow, региональный директор по продажам). В 2015–2017 годах — директор по продажам и маркетингу и генеральный директор Hilton Garden Inn Krakow Airport, автор программы CSR. С сентября 2017 года директор бутика Palace of Bonerowski * в самом центре Кракова. Независимый бизнес-тренер, автор тренинга по продажам, обслуживанию клиентов и устойчивому развитию в отелях.

Анджей Прзениосло — с мая 2016 года генеральный директор отеля Nosselia под Варшавой. Отельер с более чем 30-летним опытом работы, соучредитель первой команды, ответственной за открытие отеля Marriott, и многолетний сотрудник отеля Ян III Собеский. Генеральный менеджер многочисленных отелей, в том числе King Kazimierz в Казимеж-Дольны, City Park Residence в Познани, Hotel Warszawianka в Яхранке, Grand Hotel Rzeszow, Hotel Bristol в Жешуве и Hilton Garden Inn Krakow Airport. Обладатель престижной награды Hotel Success Awards за один из лучших отелей Hilton Garden Inn в мире.

Сабина Бартизель — выпускница Экономического университета в Кракове. С 2001 года он занимал важные руководящие должности в отелях группы Orbis. Сознательная последовательность в выборе профессионального пути позволила ей постепенно расширять сферу ответственности в управлении проектами для брендов AccorHotels — Ibis, Novotel и Mercure. В настоящее время, помимо управления брендом в категории Midscale на юге Польши — Novotel и Mercure, он занимает должность генерального менеджера флагманского отеля Mercure — Mercure Krakow Stare Miasto. Ее работа для этого отеля уже была оценена промышленностью. Самый важный журнал в сфере гостиничного бизнеса в Польше, журнал «Hotelier», решил в 2016 году присвоить Mercure Krakow Stare Miasto престижное звание «Дебют года». Как она признает, она руководствуется проблемами в своей повседневной жизни. Таким образом, она активно участвует в глобальной сети «Women At Accor Generation», поддерживая профессиональное развитие женщин в группе AccorHotels. В частном порядке она является постоянным участником марафонских забегов.

Дорота Малиновска — соучредитель Pro Value, отвечающая за гостиничный сектор. Она получила экспертные знания в области гостиничной недвижимости за 20 лет работы в отрасли, в течение которой она руководила финансовыми отделами и контролировала рабочие процедуры в известных отелях Варшавы. Она управляла финансовым отделом Le Regina и Rezydencja Diana в Варшаве. Она сотрудничала с Cushman & Wakefield, где выступала в качестве эксперта по гостиничной недвижимости. Выпускник Варшавской школы экономики.

Аркадиуш Давидовский — управляющий директор ForSpa и президент Европейского спа-фонда в Польше. С 2005 года он занимается консалтингом и спа-дизайном и оснащением спа-отелей. Он является автором уникальных и знаковых спа-концепций, таких как: Gleboczek Vine Resort & Spa, Villa Park Med. & Spa, Люкс-коллекция «Черный поток», Narvil Conference & Spa, Корморан Wellness Medical Spa. Аркадиуш Давидовский также является ценным международным консультантом по спа-процедурам: польским делегатом на Всемирном саммите Spa & Wellness и создателем Европейского спа-конгресса в Польше.

Виктор Зигель — консультант, тренер и тренер с более чем 15-летним опытом. Основатель и совладелец проектной компании exploHR, специализирующейся на исследованиях и внедрении изменений в организациях. У него более двадцати лет опыта в управлении, маркетинге и продажах. Он читал лекции и проводил семинары на польском и английском языках, среди других в Австрии, Бельгии, Финляндии, Индии, Германии, России, Словакии, США, Украине, Великобритании и Италии. Специализируется на управлении проектами, управлении изменениями, реализации стратегии, лидерстве, мотивации, коучинге, управлении стрессом и оздоровительных стратегиях.

Джоанна Кулеша — выпускница банковского колледжа в Познани. Имея десятилетний опыт работы в гостиничной индустрии, она в настоящее время использует Profitroom — лидера среди поставщиков технологий для гостиниц. Тренер, консультант в области продаж и маркетинга, ценовой политики и управления приемом. Она занимала руководящие должности в одном из отелей OST Gromada, в течение 10 лет создала структуру IBB Andersia Hotel, где она была менеджером по доходам и фронт-офису. В течение нескольких лет активно сотрудничает с Институтом гостиничного рынка, проводя тренинги, аудиты и консультации.

Программа обучения направлена на:

  • кандидатов работащих в отрасли и заинтересованных в повышении квалификации и обновлении знаний и дальнейшем развитии профессиональных компетенций,
  • кандидатов, заинтересованных в приобретении новой квалификации, необходимой для выполнения профессиональных обязанностей в отрасли,
  • кандидатов, планирующие вести собственный бизнес.
     
    Квалификации, полученные во время курса:
  • знание современных методов и методов управления гостиницей
  • профессиональное выполнение функций менеджера в отеле
  • возможность управлять современным гостиничным комплексом по широкому спектру услуг
  • повышение управленческих компетенций
  • умение анализировать гостиничный рынок
  • организация продаж
  • профессиональные навыки обслуживания клиентов
  • основы инвестирования в гостиничный менеджмент
  • знание права в гостиничной индустрии

Место: Краков, Rynek Główny 14

Программа обучения (198 часов, 2 семестра):

  • Управление инвестиционным процессом в гостиничном бизнесе
  • Гостиничные системы и модели управления
  • Правовые условия в гостиничном бизнесе, RODO
  • Управление зданием
  • Человеческие ресурсы
  • Организация оперативных подразделений (Room Division — Front Office + Housekeeping)
  • Управление гастрономией отеля
  • Маркетинговые коммуникации
  • Продажи и распространение
  • Организация встреч отраслевых мероприятий
  • Управление ценами (Управление доходами)
  • Организация и управление спа и велнес зоной
  • Управленческий учет

Требуемые документы:

1) заявка и личная анкета
2) копия диплома, заверенная сотрудником подразделения, принимающего документы
3) подтверждение оплаты вступительного взноса
 
Продолжительность обучения: март 2019 г. — декабрь 2019 г.
Срок подачи документов: до 28 февраля 2019 года или до достижения лимита мест.
Регистрационный взнос: 300 злотых, стоимость обучения: 3500 злотых / семестр, с возможностью рассрочки.